Смаколики дешевшають: динаміка та зміни вартості українських овочів і фруктів

Сезонний ринок демонструє дивовижні тенденції. Деякі літні ласощі досі тримають високу планку. На щастя, вартість кавунів вже знижується.

Ціни на овочі, фрукти, ягоди та зелень масово падають. Однак окремі позиції останнім часом відчутно подорожчали. Головною причиною є коливання попиту та оптових закупівель.

Зміни на ринку овочів

Овочевий кошик переживає суттєві перестановки. Зокрема, впали в ціні огірки та часник. Ба більше, подешевшала більшість позицій борщового набору.

Найбільш відчутно подешевшали такі позиції:

• буряк – з 14-18 гривень до 10-15 гривень за кілограм
• морква – з 28-30 гривень до 22-28 гривень за кілограм
• цибуля ріпчаста – з 20-35 гривень до 16-20 гривень за кілограм

Впали в ціні також інші популярні культури:

• огірок – з 25-40 гривень до 15-30 гривень за кілограм
• часник – зі 100-130 гривень до 50-120 гривень за кілограм

Цвітна капуста теж продається дешевше. Оптова ціна знизилась з 45-50 гривень до 30-50 гривень за кілограм.

Ледь відчутно змінитись встигла вартість таких продуктів:

• картоплі – з 12-15 гривень до 10-15 гривень за кілограм
• капусти б/к – з 20-25 гривень до 18-25 гривень за кілограм
• кукурудзи цукрової – з 18-25 гривень до 15-25 гривень за кілограм

Тим часом на попередньому рівні залишилися наступні овочі:

• солодкий перець – 70-175 гривень за кілограм
• капуста пекінська – 55-60 гривень за кілограм
• кабачок – 15-20 гривень за кілограм
• баклажан – 70-100 гривень за кілограм

А ось червоні помідори помітно здорожчали. Їхня ціна виросла з 30-60 гривень до 40-75 гривень за кілограм.

Зміни на ринку зелені

У сегменті зелені теж відбулися помітні зрушення. Зокрема, кріп і петрушка подешевшали.

Ультрапопулярна зелень показала таку динаміку:

• кріп – зі 100-150 гривень до 100-120 гривень за кілограм
• петрушка – зі 100-125 гривень до 100-120 гривень за кілограм

При цьому інші види зелені зросли в ціні.

Здорожчання торкнулося таких позицій:

• зелена цибуля – зі 100-135 гривень до 100-150 гривень за кілограм
• салат – з 70-80 гривень до 80-100 гривень за кілограм

Зміни на ринку фруктів та ягід

Фруктово-ягідний сегмент відзначився цікавим зниженням цін. Подешевшали яблука і груші.

Ціни на фрукти та ягоди знизилися так:

• яблука – з 28-55 гривень до 25-40 гривень за кілограм
• груші – з 45-70 гривень до 40-50 гривень за кілограм

Подешевшали впродовж тижня також інші літні дари:

• лохина – з 250-350 гривень до 200-300 гривень за кілограм
• слива – зі 100-130 гривень до 50-100 гривень за кілограм
• кавун – з 30-35 гривень до 20-30 гривень за кілограм

Чи не найменше знизилась ціна на ягоди:

• вишня – зі 100-140 гривень до 100-120 гривень за кілограм
• малина – зі 160-200 гривень до 150-200 гривень за кілограм

Тим часом на попередньому рівні залишилися класичні позиції:

• персик – 30-90 гривень за кілограм
• апельсин – 70-85 гривень за кілограм
• лимон – 140-150 гривень за кілограм
• банан – 50-70 гривень за кілограм
• чорниця – 280-300 гривень за кілограм
• смородина чорна – 120-150 гривень за кілограм
• ожина – 230-250 гривень за кілограм

А ось здорожчали впродовж тижня інші популярні позиції:

• суниця садова – зі 135-200 гривень до 150-220 гривень за кілограм
• черешня – з 80-130 гривень до 100-160 гривень за кілограм
• абрикос – з 30-110 гривень до 45-120 гривень за кілограм
• порічка – з 80-100 гривень до 80-150 гривень за кілограм
• диня – з 50-100 гривень до 60-120 гривень за кілограм

Аналітики пояснили загальні процеси дуже просто. До зниження цін на кавуни призвело значне зростання пропозиції.

Новим лідером торгового майданчика став саме кавун. Реалізацію продовжують активно нарощувати місцеві учасники.

При цьому диня подорожчала на тлі зростаючого попиту. Вона додала в ціні.

Уточнюється також надзвичайно важливий нюанс ринку. Найбільшим попитом продовжують користуватися цукрова кукурудза та ягоди для заморозки.